Nun mach ich schon das dritte mal diese Woche Suppe.
Mein lieber Mann sucht sich das so aus.
Erst die Ekel...äh Brotsuppe, gestern Hühnereintopf und heute....
..... wieder Suppe.
Diesmal eine Kartoffelcreme.
Ich habe einen Teil vorwiegend festkochende und zwei Teile mehlige Kartoffeln geschält und kleingeschnitten, in Gemüsebrühe angesetzt, etwas Majoran, eine Spur (!!) Kofi(pulver, mein GG muss zum Dienst) dazu und das köchelt jetzt weich, dann pürieren, Muskat und Pfeffer dazu, mit Sahne und einer Spur Creme fraiche cremig machen, ein paar Wiener reinschneiden, fertsch. :-)
In den Teller dann geröstete Brotwürfel rein, hm, lecker!
Aber nicht wirklich kalorienarm ;-).
Morgen jedoch, morgen gibt es keine Suppe! Ganz sicher nicht! Denn morgen darf mein Mann nichts aussuchen*grins*
1 Kommentar:
Weshalb ist sie nicht kalorienarm? Das verstehe ich jetzt nicht so ganz.
Kartoffeln haben doch pro 100 g nur rund 60 Kalorien. Und ein klein wenig Sahne macht die Suppe nicht zwangsläufig zur Kalorienbombe.
LG Monika aus Österreich
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